Независимо от того, переделываете ли вы свою существующую кухню или изучаете чертежи совершенно нового дома, функциональная планировка кухни должна быть на первом месте в вашем списке приоритетов.
При проектировании новой кухни необходимо учитывать множество аспектов, включая основные размеры самой кухни и организацию рабочего процесса, а также конфигурацию рабочего треугольника: плита-раковина-холодильник. Данная статья станет для вас хорошим руководством при проектировании своей кухни и поможет максимально эффективно использовать свое пространство.
Существует 6 основных планировок и компановок кухонных шкафов под разные размеры помещения, цели и задачи. Это:
U-образная планировка кухни
G-образная планировка кухни.
Г (L)-образная планировка кухни.
П-образная планировка кухни. Компоновка камбуза
Планировка с одной стеной
Планировка «острова»
- U-ОБРАЗНАЯ КОМПОНОВКА или «ПОДКОВА»
Это три секции столешницы, образуют полукруг и часто включают в себя основной рабочий треугольник: плита-раковина-холодильник. Такая компоновка нередко используется в маленьких пространствах кухни, встроенных в общий дизайн дома, например, комната-студия или офисный кабинет с обеденной зоной.
В маленькой кухне она позволяет рационально использовать рабочее пространство, не перегружая его шкафами, но может быть тесной для более двух человек.
Плюсы:
Много места на столешнице и в шкафу
Больше разделения на кухне
Минусы:
Меньше места для рабочих проходов и проходов
С угловыми шкафами может быть сложно работать.
2. G-ОБРАЗНАЯ КОМПОНОВКА
Такая планировка мебели имеет те же преимущества, что и U-образная планировка, с небольшим дополнительным пространством в виде добавленного «полуострова», чтобы создать эту форму «G». И обычно используется в больших домах открытой планировки.
Пространство кухни предполагает, что на кухне могут одновременно работать несколько поваров, однако надо будет тщательно продумать варианты рабочего треугольника.
Плюсы:
Больше встречного пространства
Многоцелевой полуостров
Несколько вариантов рабочих треугольников
Минусы:
Сложный макет
Ограниченный вход и выход из кухни
С угловыми шкафами может быть сложно работать
3. Г- или L-ОБРАЗНАЯ КОМПОНОВКА
Это одна из самых популярных конфигураций. Для нее характерны две смежные столешницы, образующие прямой угол в углу кухни.
Такая планировка обеспечивает отличную работу и поток людей через кухню, так что несколько поваров могут работать вместе, а другие могут ходить по комнате, не мешая им.
Плюсы:
Оптимальное рабочее пространство
Открытая концепция
Минусы:
Может быть неприятно для одиноких поваров
Больше рабочего места для уборки
4. СХЕМА КАМБУЗА
Планировка камбуза , иногда называемая коридорной или параллельной планировкой, чаще всего встречается на небольших кухнях , но она также может быть отличной планировкой для кухонь среднего и большого размера. Такая планировка часто встречается на кораблях, отсюда и название. Дизайн камбуза состоит из двух параллельных столешниц с проходом между ними.
Этот тип макета предлагает бесшовный рабочий треугольник, если ваши приборы и рабочие зоны расположены правильно. Если позволяет место, рассмотрите возможность создания планировки камбуза с кухонным островом.
Плюсы:
Максимальная функциональность и эффективность
Хорошо подходит для небольших помещений
Много встречного пространства
Минусы:
Склонны быть узкими
Может быть тесно с несколькими людьми
Ограниченное хранилище
5. ПЛАНИРОВКА С ОДНОЙ СТЕНОЙ
Планировка кухни с одной стеной является еще одним функциональным вариантом дизайна, если вы работаете с небольшим пространством. Эта планировка размещает зоны приготовления, технику и шкафы вдоль одной стены, оставляя три другие стороны кухни открытыми для гостиной. Это не более открытая концепция, чем эта.
Хотя одностенные кухонные планировки избавляются от традиционного рабочего треугольника, они компенсируют это за счет повышения эффективности между кухней, столовой и гостиной. Отодвигая кухню к одной стене, вы открываете остальную часть дома или квартиры. Это помогает с общим транспортным потоком и отлично подходит для максимального естественного освещения .
Эти кухни могут быть самой открытой концепцией в списке, но им может не хватать места для приготовления и хранения, которые могут понадобиться большим семьям или серьезным поварам.
Плюсы:
Экономит место
Доступнее, чем другие планировки кухни
Хорошо для одного или двух человек
Минусы:
Не подходит для больших семей
Ограниченная столешница и место для хранения
6. ПЛАНИРОВКА ОСТРОВА
Островные кухни имеют отдельно стоящую столешницу, которая может либо соответствовать вашему существующему дизайну, либо быть координационным центром. Если позволяет пространство, кухонный остров может добавить дополнительное место для хранения, места для сидения и рабочее пространство.
Такая планировка хорошо подходит для средних и больших кухонь.
Плюсы:
Дополнительное хранилище
Больше рабочих поверхностей
Добавлены места для сидения
Минусы:
Не подходит для маленьких кухонь
Рассмотрев самые популярные виды планировок, вы можете выбрать для себя наиболее оптимальную, согласно размерам вашей кухни и потребностям.